O que é a conversão de fogão?

A conversão de fogão é quando a gente adapta o fogão para usar um tipo diferente de gás do que ele está sendo utilizado. Normalmente, isso acontece quando trocamos o gás natural pelo gás de botijão (GLP), ou o contrário.
A pressão, ou seja, a força dos dois tipos de gás é diferente, portanto o funcionamento do fogão fica diferente também.
um detalhe importante também é a instalação, são utilizados materiais diferentes para cada tipo de gás.